LIVRES

DIS-MOI QUI TU ES, JE TE DIRAI QUOI MANGER, Éditions La Presse, 2011. Gagnant du concours “Gourmand World Cookbook Awards 2011″ dans la catégorie “Santé et Nutrition” pour le Canada français. Au-delà du manque de temps, les obstacles à une saine alimentation sont nombreux. À travers ce livre, je vous propose donc une panoplie de trucs et d’astuces pour pour surmonter ces obstacles et personnaliser votre alimentation selon votre réalité. Également au menu, plusieurs savoureuses recettes ! 

•  Je ne comprend rien aux étiquettes nutritionnelles
• Je manque d’énergie
• Je manque de temps pour cuisiner
• Au secours! Mes enfants n’aiment pas les fruits et légumes
• Je suis une bibitte à sucre
• Je veux faire maigrir ma facture d’épicerie
• Je mange souvent au resto… Comment faire de bons choix?
• Je vis en solo
• Je n’aime pas le poisson…mais je voudrais bien!
• Je ne mange pas assez de produits laitiers
• Je travaille selon un horaire non conventionnel
• Je veux engraisser

MANGER DES BANANES ATTIRE LES MOUTISQUES, ET PLUS DE 150 AUTRES MYTHES ET RÉALITÉS EN MATIÈRE D’ALIMENTATION, Éditions La Presse, 2009.Gagnant du meilleur livre de littérature alimentaire au Canada pour le concours "Les Gourmands Awards 2009". Jeûner purifie le corps? Le pain et les pâtes font grossir ? Le lait bio est meilleur pour la santé ? L’aspartame est cancérigène ? Le gras de canard est bon pour la santé ? Ouf! De nos jours, il y a un tel flux d’information en matière d’alimentation, parfois contradictoire, qu’il est facile de s’y perdre. Voilà donc pourquoi j’ai écrit ce recueil de mythes et de réalités afin de départager le vrai du faux.

MAGAZINES

L’ALIMENTATION

• Personnalité à la une - mai 2011

COUP DE POUCE

• Manger, pourquoi est-ce devenu si compliqué?- avril 2011

LE LUNDI

À chaque semaine, vous pouvez lire ma chronique nutrition dans Le Lundi. Au menu, des sujets variés et d’actualité, ainsi que des trucs et des astuces pour manger sainement et simplement. 

MIEUX-ÊTRE

À chaque numéro, vous y trouverez mes deux chroniques, l’une mettant en vedette un aliment et l’autre, un sujet nutrition.

• Lire et comprendre les étiquettes nutritionnelles
• Les stérols végétaux
• Astuces pour bien manger au restaurant
• Le chou borécole, faites-en votre chou gras
• Le yogourt Grec
• La citrouille, plus qu’une décoration!
• Le chou de Bruxelles, petit mais chou
• L’oeuf, un aliment modèle
• À la découverte du gingembre frais
• À la découverte des protéines végétales
• Bien calculer son coup durant les fêtes
• Bien manger, un geste tout en beauté!
• Réduisez votre risque de cancer
• Faites-le pour vous et pour le Québec!
• Alimentation dynamisante pour superwoman
• Le monde coloré et nutritif des salades
• Les aliments à valeur ajoutée
• La face cachée de nos rafraîchissements préférés

GABRIELLE

À chaque mois, vous pouvez lire ma chronique nutrition et y trouver mon TOP 5 aliments (ex. céréales à déjeuner, collations, grignotines, barres tendres).

LE MUST ALIMENTAIRE

• Mangez-vous de façon instinctive ou intellectuelle?
• Les fruits et les légumes, les médicaments du futur
   

     PARABOLIK

• Boostez vos réserves dès le lever
• Le lunch du skieur

ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DE LA DISTRIBUTION DE FRUITS ET LÉGUMES

• Les bienfaits des pommes du Québec
• Coup de coeur pour la saveur
• Coup de coeur pour les bleuets
• Coup de coeur pour les poires
• Coup de coeur pour les fraises et framboises du Québec
• Coup de coeur pour les pommes de terre
• Coup de coeur pour les pommes du Québec
• L’ABC des purées maison
• La meilleure méthode pour laver les fruits et légumes

SITES INTERNET

• jaime5a10.ca
• votrepoidsante.ca
• epatantepatate.ca