Connue de tous, la pomme de terre est tellement intégrée dans la gastronomie québécoise qu’on oublie parfois que c’est un légume (et oui, ce n’est pas un produit céréalier!) et qu’il est très avantageux sur le plan nutritif. Pour en connaître davantage sur le mois de la pomme de terre, sur l’histoire de ce légume racine, ses bienfaits et sa valeur nutritive, je vous invite à lire mon article sur le site mamanpourlavie.com.
