Mon livre « Bébé a faim » remporte les honneurs!

Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate                                                             
 
Quatre livres des Éditions La Presse se distinguent aux Gourmand World Cookbook Awards
 
Montréal, le 22 décembre 2015  Les Éditions La Presse tiennent à souligner la reconnaissance obtenue par leurs auteurs François Chartier, Daniel Vézina, Ricardo Larrivée et Julie DesGroseilliers aux Gourmand World Cookbook Awards 2015, une compétition internationale qui récompense les meilleurs livres culinaires.
 
L’Essentiel de François Chartier est choisi « Meilleur livre de cuisine catégorie Innovation » au Canada francophone, La cuisine réfléchie de Daniel Vézina l’emporte pour le Canada francophone dans la catégorie « Meilleur livre d’alimentation durable pour le grand public », Mon premier livre de recettes Ricardo a les honneurs dans la catégorie «  Meilleur livre de cuisine pour enfants » et enfin, Bébé a faim de Julie DesGroseilliers termine premier, toujours au Canada francophone, dans la catégorie « Meilleur livre de cuisine pour toute la famille ».
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Ces livres seront maintenant en lice lors de la grande finale mondiale qui récompensera un gagnant pour chacune des catégories, choisi parmi les 209 pays participants. La cérémonie aura lieu en mai prochain à Yantai, en Chine.
 
 
À propos des Éditions La Presse
Les Éditions La Presse proposent au grand public des publications dans quatre principaux créneaux : les livres pratiques, les livres de cuisine, les biographies et les essais. Récipiendaire de nombreux prix et distinctions, le catalogue des Éditions La Presse compte plus de 200 publications qui se démarquent autant pour la qualité de leur contenu que de leur présentation. Chaque saison, plusieurs d’entre elles se hissent au palmarès des meilleurs vendeurs, portées par la notoriété et l’expertise de leurs auteurs, en majorité québécois. Les Éditions La Presse appartiennent à Propriétés Numériques Square Victoria inc., une entreprise détenue par Groupe de communications Square Victoria.
 
 
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Contact médias :                                                                              
Marie-Pierre Hamel
Conseillère en communications                                                          
Les Éditions La Presse                                                                       
514-285-7000 poste 4679                                                                               

Halte aux kilos, un nouveau livre à savourer

C’est avec beaucoup de curiosité (et de plaisir!) que j’ai lu le nouveau livre de ma collègue nutritionniste Hélène Baribeau. J’étais curieuse de voir comment le livre allait se démarquer des autres ouvrages traitant de la gestion du poids. Je peux aujourd’hui vous annoncer qu’il s’agit d’un livre unique (pour ne pas dire d’une « BIBLE » unique), complet, pratique et très bien vulgarisé.

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14 chapitres!

Pour être complet, ce livre est complet! L’auteure a pensé à tout. Elle nous parle : des causes du surpoids, de l’obésité et de ses conséquences sur la santé, de l’échec des régimes amaigrissants, du poids « normal », des signaux de faim et de satiété, de stratégies pour modifier notre environnement alimentaire, de sport et d’idées pour bouger partout même en voyage d’affaires. Vous y trouverez deux menus de semaine, quelques recettes (les classiques de la nutritionniste!), des outils pour la gestion du poids dont des applications mobiles, des stratégies pour maintenir sa perte de poids, alouette! Bien franchement, c’est le livre le plus complet que je connaisse sur le sujet du poids.

Pour qui?

Si vous être préoccupé par votre poids, que vous cherchez des moyens pour maigrir ou maintenir votre poids, alors ce livre est pour vous. Comme je le disais précédemment, il s’agit d’un ouvrage très complet et par conséquent, je le considère comme un livre de référence, à lire et à relire au besoin. Même si je suis nutritionniste, j’ai appris des choses! D’ailleurs, je suis certaine que mes collègues nutritionnistes vont apprécier avoir ce livre dans leur bibliothèque.

Le domaine de la recherche entourant la gestion du poids n’est pas nouveau mais les avenues pour prévenir l’obésité continue de croître, comme en témoigne l’intérêt pour la flore intestinale et la nutrigénomique, c’est-à-dire notre bagage génétique.

Si vous avez besoin de mieux comprendre votre prise de poids ou l’échec de vos tentatives, si vous avez besoin de motivation, de trucs et d’outils concrets pour atteindre de façon saine et intelligente votre objectif sur la balance, je vous recommande ce livre sans hésiter.  Tout comme moi, vous aimerez sûrement prendre des notes sur les faits qui vous interpellent le plus…

Halte aux kilos – 240 pages, 29,95$

 

 

Mon nouveau livre « BÉBÉ A FAIM »!

Je suis tellement fière et heureuse de vous présenter mon troisième livre, qui est comme mon troisième enfant, BÉBÉ A FAIM – 85 recettes et conseils sur l’alimentation des 24 mois à 2 ans. Son but? Permettre aux tout-petits de découvrir les aliments dans le plaisir et à leurs parents de les nourrir sans angoisse.

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MON INSPIRATION

Lorsque ma fille Charlotte n’avait que quelques mois, je pensais déjà au jour où j’allais lui faire découvrir le plaisir de manger. J’étais toute excitée à l’idée de préparer des purées et de lui faire goûter à sa première bouchée. À ma grande surprise, mon enthousiasme s’est rapidement estompé suite à la consultation des quelques livres disponibles sur le sujet. La théorie me paraissait rigide et les recettes toutes pareilles. Je ne comprenais pas pourquoi des aliments aussi nutritifs que le tofu, les edamames, le quinoa, les bleuets et les légumes verts n’étaient pas les aliments-vedettes des recettes pour tout-petits? Trois ans plus tard, j’ai donc décidé d’écrire le livre que j’aurais souhaité avoir, c’est-à-dire un livre rafraîchissant, inspirant, avec une approche flexible et non moralisatrice.

AU MENU

Le livre est divisé en quatre sections, avec des conseils alimentaires spécifiques pour chaque groupes d’âge : 4-6 à 9 mois, 9 à 12 mois, 12 à 18 mois et 18 à 24 mois. Vous y trouverez aussi les nouveaux repères touchant l’introduction des aliments solides (désormais, on préconise les aliments riches en fer comme premières bouchées), l’ABC de la préparation des purées avec des aliments frais, surgelés et en conserves, une liste d’aliments superstars et leurs bienfaits, des réponses aux questions fréquentes (caprices alimentaires, allergies, etc.) et des recettes simples et originales, concoctées à partir d’aliments clés pour le développement des tout-petits. À noter que la plupart des recettes plairont également au reste de la famille, moyennant parfois quelques petits ajustements.

Prix : 26,95$

Disponible chez Renaud-Bray, Archambault, Walmart et libraire Alphabet.

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Connaissez-vous Gusta?

Avez-vous entendu parler de GUSTA, UNE FABRIQUE VÉGANE ? C’est la toute première au Québec, et elle ouvrira ses portes à la fin de l’été au marché Jean-Talon. Gusta produira des aliments véganes authentiques et gourmands, et ce, fabriqués localement, de manière artisanale. Vraiment cool comme concept! D’ailleurs, je vous invite à cliquer ici, pour visionner une vidéo… qui est également vraiment cool!!!

Plus qu’un simple commerce… une expérience gourmande!

Chez Gusta, on viendra acheter en vrac des saucisses, des charcuteries, des fromages et des tartinades entièrement véganes, en plus de profiter des plats préparés sur place. Quoi de mieux qu’une poutine végétalienne accompagnée d’une bonne bière de microbrasserie? À la fabrique, on découvrira des produits gourmets aux saveurs nouvelles. « Nous voulons avant tout que les clients de Gusta vivent une expérience gourmande. L’aspect végane est très important, mais ne change rien à cette volonté »,poursuit M. Karpinski. Gusta est également armée d’une forte conscience environnementale et privilégierales emballages écoresponsables. Les ustensiles et la vaisselle du restaurant seront compostables.

Si le concept vous interpelle, je vous invite, vous aussi, à contribuer à la campagne de sociofinancement. Bonne découverte!

Mes céréales sont arrivées!

48 heures après avoir commandé mes céréales sur mixit.ca, elles arrivent dans ma boîte aux lettres. Quelle rapidité! À mon plus grand bonheur, mon tube en carton, aux motifs de pirates, est tout simplement MAGNIFIQUE et, beaucoup plus gros que je pensais. Il faut dire que les tubes contiennent environ 700 g de céréales, soit autant que le format familial des céréales Avoine croquante de General Mills!! Aussitôt déballées, ma fille de 3 ans est tombée en amour avec les céréales…et 30 secondes après, elle en avait plein la bouche ! J’ai déjà hâte à ma prochaine commande pour pouvoir créer un mélange en sa compagnie. Pour ma part, j’ai dégusté mon mélange, à base de riz et de quinoa soufflés, avec du yogourt grec à la lime et quelques morceaux de fraises du Québec. Un pur bonheur pour les yeux et les papilles. Bonne découverte!

Mixit

MIXIT.CA pour des céréales personnalisées!

Finies les fouilles dans les boîtes de céréales pour trouver votre ingrédient favori! Grâce à la boutique en ligne mixit.ca, on peut désormais savourer un mélange personnalisé de nos céréales préférées.

Des inventeurs européens

L’idée Mixit a été développée en République tchèque par deux jeunes étudiants en administration des affaires. Par la suite, le concept a été repris par une famille montréalaise, laquelle cherchait de meilleures alternatives alimentaires pour sa famille. « Pour créer des déjeuners faits sur mesure, on doit normalement investir beaucoup de temps, visiter de nombreux détaillants afin de trouver un bon choix d’ingrédients sains et savoureux », expliquent Oldrich et Stéphanie, les propriétaires canadiens.

Comment ça fonctionne?

C’est simple comme bonjour! On va sur mixit.ca, puis on fait notre mélange en choisissant parmi plus de 70 ingrédients super intéressants : des grains/céréales, des noix & graines et des fruits lyophilisés. On peut ajouter à notre création des p’tits extras comme de la cannelle, de la vanille, des fèves de cacao broyées, des pépites à l’érable, etc. Ensuite, on sélectionne notre tube dans lequel sera conservé/envoyé notre mélange (le packaging est super beau!). Chaque tube est censé contenir une vingtaine de portions.

Si le cœur vous en dit, vous pouvez consulter la valeur nutritive de votre mélange au fur et à mesure que vous combinez vos ingrédients. Aussi, selon vos besoins spécifiques, les mélanges peuvent être sans gluten, à faible teneur en sucre ou riches en fibres. On peut aussi opter pour des mélanges « Tout-prêts ». Une fois notre combinaison faite, celle-ci est envoyée par la poste dans de jolis tubes. On peut aussi aller chercher nos produits dans un point de chute pour éviter les frais de poste (5$) mais ceux-ci sont peu nombreux pour l’instant.

Combien ça coûte?

Le prix unitaire commence à 9 $ et varie selon la quantité et les ingrédients qu’on prend. Je viens tout juste de passer ma première commande et j’ai nommé ma création « Le Julia ». Trop hâte d’y goûter! J’ai choisi les céréales Petite douceur (flocons d’avoine au miel, épeautre), des flocons de quinoa, des ananas et de la noix de coco. Le prix : 13$ + 5$ pour la livraison. Cela dit, la livraison est gratuite pour les commandes de six tubes ou plus.

J’ADORE l’idée de pouvoir personnaliser les céréales du matin, en fonction des goûts et des besoins de chacun. Le site mixit.ca est beau et très simple d’utilisation. C’est un peu cher mais je crois que le résultat sera vraiment intéressant. Dès que je reçois ma commande, je vous reviens sans faute avec mon appréciation!

Science & fourchette : un bookine à découvrir!

Science & Fourchette, un magazine en format bookzine consacré à la nutrition et la cuisine santé

Le nouveau bookzine Science & fourchette est le complément imprimé du blogue du même nom. Fusion entre le dynamisme d’un magazine et la facture visuelle sophistiquée d’un livre de recettes, Science & fourchette est une publication accessible, magnifiquement réalisée et publiée quatre fois l’an.

Science & fourchette propose un contenu entièrement consacré à la nutrition et à la cuisine santé, rédigé par des nutritionnistes-diététistes passionnés.

PRÉSENTEMENT EN KIOSQUE : Numéro 2 | Été 2015 – Savourer les vacances

Science & Fourchette célèbre l’été et les vacances! Place à plus d’une dizaine de collaborateurs-nutritionnistes qui simplifient la science pour la mettre dans votre assiette. Des tomates anciennes aux desserts glacés santé, pour savoir quoi manger en vacances ou avant de s’entrainer, ce numéro abonde en astuces pour des vacances qui allient plaisir et simplicité. Bonne lecture et bonne découverte!

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